加拿大女子海伦·纽金特出于对烘焙的喜爱，自学成才，制作出各色图案精美的果馅饼。这些果馅饼宛如艺术品，让人舍不得吃掉。

纽金特与家人住在多伦多，先前从事公关工作。美国奇趣新闻网站4日报道，出于对烘焙的喜爱，她放弃公关工作，投身果馅饼设计制作。

忆起当初决定，她说：“我到一个朋友家吃晚餐，看到一张漂亮的果馅饼……从那时起，我开始对果馅饼着迷……我从事公关工作，先前从没想过把烘焙当作职业。但当时我觉得自己被工作掏空，正寻找新方向。”

纽金特通过自学，不仅能把果馅饼设计成心形、圆形、方形等多种形状，还能利用面饼与馅料或水果的搭配呈现出不同视觉效果，有的像拼图，有的像镂空花朵，有的像雕刻作品，有的像打着结的礼盒。

经过不断努力，纽金特如今跻身世界级糕点艺术家行列，出版关于果馅饼制作的书，与多家知名食品杂志合作，在社交媒体上也收获众多粉丝。不过，被问及有哪些烹饪好习惯时，纽金特说：“我没有太多好习惯……我不会提前计划……如果说有一个好习惯，那就是使用计时器。”

（新华社电 乔颖）