该项目位于大阪中央区的中心位置，周围被办公楼环绕，主要是一些大型公司、豪华汽车经销店和家具展厅等。Nisui饺子店（会员制）坐落在一条狭窄街道内的小巷里，这里仍然保有昭和时代的痕迹。
灰泥饰面以黑色为基底，彩色的装饰元素营造出与小巷相称的葱郁氛围。店面中央设有一个可供弯腰进入的开口，将客人引入茶室区域。大门外部覆盖以传统的和纸，上面印有店铺的名称。立面中同时融入了日式建筑特有的尺度和叙事感以及现代元素。
▼吧台外观
▼门楣上的灯具和工艺品
▼雕塑细部
室内布局十分简单，只有一个站立使用的吧台。吧台的表面使用了名贵的江户时代的和纸图案，通过多次叠加的薄膜呈现出一种皮革般的质感。整个空间的表面同样也是由和纸覆盖，共花费了6400张黑谷和纸（Kurotani washi）。设计师刻意不使壁纸的图案对齐，并通过手工铺设使其呈现出弯折的观感，从而为空间赋予一种摇摆不定的氛围，这一设计是由现代艺术家Hatano Wataru完成。
▼整个空间的表面由6400张和纸覆盖
▼吧台表面多次叠加的薄膜呈现出一种皮革般的质感
▼墙面细部
饺子店中使用的每个餐碟都是古董或出自当代艺术家之手，展示出其对细节的关注。柔和的光线与覆盖着和纸的墙壁共同产生独特的张力。设计师希望人们能够在这个充满当代和旧时工艺之美的空间里获得难忘的体验。
▼装饰细部
▼天花板和墙壁等细节
▼灯箱招牌
▼夜间吧台外观
注：部分素材来源于网络